PREPARACIÓN:

Coloque el aceite en una sartén; añada la cebolla picada y  rehogue hasta que esté transparente. Agregue media cucharada de harina. Luego machaque en el mortero, un diente de ajo, perejil picado y las dos cucharadas de vino blanco.

Añada esta preparación al contenido de la sartén, remueva bien, sazone con sal, agregue un poco de agua hirviendo y  deje cocinar unos minutos.

Bechamel | Chimichurri | Mayonesa | Pesto | Salsa Árabe | Salsa común | Salsa rápida