PREPARACIÓN:

Mezclar en vasos altos el jugo de pomelo con el de naranja, la sal de apio, y el hielo a gusto.

Decorar los vasos con ramas de apio blanco.

TRAGO CON CANELA

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Poner en cada vaso el jerez bien helado, el jugo de pomelo, la canela y el azúcar.

Ensartar en pajas triángulos de ananás y servir junto con el trago.

WHISKY AGRIDULCE

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes, excepto las frutas, en una coctelera. Batir y servir en vasos chicos con las frutas y un cubo de hielo.

GIN FRUTAL

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en una jarra o coctelera. Batir y servir en vasos decorados con la rodaja de ananás y una cereza pinchada en con palillo.

MARTINI GAZPACHO

INGREDIENTES:

Para cuatro porciones:

PREPARACIÓN:

Colocar en una sartén el aceite o la manteca. Poner a fuego lento y saltear el ajo y la cebolla. Agregar el caldo, el pepino y cocinar a fuego suave durante unos minutos.

Reposar unos momentos y luego licuar todo y pasar por un colador fino. Agregar la leche de coco, seguidamente añadir la salsa de pescado, el jugo de limón, sal y pimienta. Dejar enfriar.

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