Picar
finamente la cebolla y saltear en muy poca aceite. Agregar el ají
cortado en tiritas finas. Retirar del fuego y agregar el atún.
Salpimentar y acomodar sobre la masa de tarta en la tartera.
Agregar los huevos enteros crudos, ubicándolos estratégicamente.
Tapar con el otro disco de tarta. pintar con huevo batido, y
llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente.
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