Para las tapitas:
1 taza de harina
1 taza de maicena
½ taza de azúcar
1 1/2 cucharadas de polvo de hornear
ralladura de cáscara de limón
150 grs. de manteca
1 huevo
Para armarlos:
Dulce de leche, coco rallado.
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes hasta que quede
una masa suave, estirar la misma no muy fina. Cortar discos de
la medida que prefiera.
Cocinar en horno caliente alrededor de 8 minutos. No hay que
dejar dorar. Unir de a dos tapas con dulce de leche, y luego,
nivelar el excedente con coco rallado.
