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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
ENSALADA
DE MAMÓN
Ingredientes:
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mamones
(Papia o Papaya) maduros pero no pasados. (Comer
con alguna prudencia porque tiene propiedades laxantes)
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| Azúcar
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Preparación:
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Pelar y limpiar los mamones. Luego cortar en tajadas y volver
a cortar a través.
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Colocan en una ensaladera honda y cubrir con azúcar, mezclándola
suavemente para no romper la fruta y dejar en reposo, como mínimo,
una hora, para que desprendan su abundante jugo.
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