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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
 PASTA FROLA
INGREDIENTES:
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2 tazas de harina
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1 cucharadita de polvo de hornear
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150 grs. de manteca
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1 y 1/2 taza de azúcar
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1 huevo |
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2 yemas |
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1 cucharada de leche
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ralladura de limón
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1/2 kilo de dulce de membrillo
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PREPARACIÓN:
Unir el huevo, las yemas y la
ralladura del limón con el azúcar y la manteca, en otro bol
la harina y el polvo de hornear, luego unir todo agregando la
leche y formar una masa uniforme. Poner en la tartera, decorarla
con el dulce de membrillo y las tiritas de masa. Cocinar en
horno moderado alrededor de 35 minutos.
Se le puede colocar encima,
merengue realizado con las claras sobrantes y azúcar.
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