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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com) GAMBAS AL AJILLO
Ingredientes:
 | 1/2
taza de aceite de oliva |
| 4
dientes de ajo |
| 200
gramos de gambas (camarones chicos) |
| 1
cucharada de manteca |
| 50 cc.
de crema de leche |
| Sal y
pimienta |
| 1
cucharada de perejil picado |
Preparación:
Calentar
el aceite y la manteca en una cazuela, agregar los dientes
de ajos, picados, y rehogarlos sin dorar. Agregar las
gambas o los camarones, el perejil, la crema, y
salpimentar.
Calentar
bien y retirar.
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